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詳細資料ISBN：9789865787257
叢書系列：遠足飲食
規格：平裝 / 176頁 / 18 X 23 CM / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　最完整更簡單好美味　　家常菜食譜只要這一本就足夠！　　菜色超齊全，囊括中‧西‧日式共計124道　　初學者也能學會，超過1000張照片圖解，簡單易懂　　火候與調味皆以圖示方法呈現，照著做準沒錯　　無論大人小孩都愛吃！　　人氣不墜的經典菜色　　馬鈴薯燉肉‧和風漢堡排‧照燒鰤魚　　味噌鯖魚‧豬肉咖哩‧薑汁豬肉　　每個日本家庭必備！　　基本和風配菜　　筑前煮‧紅燒鰈魚‧土魠魚西京燒　　高湯玉子燒‧酒蒸韭菜蛤蜊‧味噌蘿蔔煮　　白和涼拌菜‧金平牛蒡‧春菊芝麻涼拌　　洋食料理一學就會！　　基本西式菜色　　高麗菜捲‧焗烤肉醬茄子‧西班牙海鮮飯　　炸牡犡佐塔塔醬‧紅酒牛肉燉飯‧蘆筍佐荷蘭醬　　歐姆蛋‧豬肉蔬菜起司排‧普羅旺斯燉菜　　一網打盡東南亞美味！　　基本的中式料理與異國民族料理　　東坡肉‧麻婆豆腐‧八寶菜　　乾燒蝦仁‧韓式牛肉韭菜煎餅‧燒賣　　咕嚕肉‧炸春卷‧泰式海鮮酸辣湯　　貼心附錄　　菜刀的使用方法&料理基本用語

詳細商品說明

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