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詳細資料叢書系列：健康新食代 規格：平裝 / 32K/ 13 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 通過味蕾回歸清淨的生命本質KEVIN (許詠翔)& CLAIRE(曾荷茹)夫婦主持電視美食節目比比皆是，若說完全健康取向的倒不多見。「健康新食代」是GOOD TV好消息衛星電視台的原味烹調節目，掌廚的是來自新加坡的原味烹調專家KC夫婦，呈現「向食物借水」、「向食物借油」的美食新概念。本套6片DVD專輯，共精選24集節目收錄其中，內容為：廚房入門篇、無水烹調篇、無油烹調篇、營養保健篇、特殊風味篇(I)(II)、用愛烹調篇(附贈)。除了健康美食，還教你許多廚房秘笈，包括食材的營養、調理要領、選購與保存等，讓你成為掌廚高手，從此愛上廚房，夫妻同樂！作者簡介K&C夫婦 關於KEVIN－ 新加坡人，食用健康原味烹調逾30年，曾在新加坡銀行工作10年。 1993年與CLAIRE在新加坡邂逅， 1994年來台，開始與CLAIRE愛情長跑，並加入原味烹調推廣行列。 1997年與CLAIRE結婚，同年10月有了愛的結晶－「KC健康廚房」。 關於CLAIRE－ 台灣桃園客家人，銘傳商專畢，曾任秘書5年，後擔任美商在台健康原味烹調顧問及指導老師逾10年。1996年代表台灣公司，獲得全世界無水烹調推廣賽冠軍，2001年3月與KEVIN一同受邀參加美國華盛頓DC的國際低脂美學示範表演。 KEVIN＆CLAIRE的嗜好與熱愛原味美食、盡情享受庖廚樂，追求簡單、健康的家庭生活。 善盡KC健康廚房的男女主人職責，在好消息電視台【健康家族】、【健康新食代】、【健康醫食代】擔任健康掌廚，介紹健康料理並分享做菜樂趣，透過美食與大眾切磋手藝，傳遞健康原味烹調理念，散播主愛、分享見證。 |
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資料來源：博客來
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