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產品說明商品簡介哈亞咖啡 極上系列【雅緻禮盒D-3】 附日本進口之咖啡豆專用密封罐X2(小)巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 水洗 100GPANAMA BOQUETE「ELIDA ESTATE」SPECIAL MICRO LOT CATUAI WASHED【烘焙程度】中深烘焙／CITY ROAST／均衡口感果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。蘇門答臘 林桐 「白金曼特寧」 堤丕卡 品種 100GINDONESIA - SUMATRA LINTON「PLATINUM MANDHELING」TYPICA 【烘焙程度】中深烘焙／CITY ROAST／均衡口感果實甘酸降低，開始產生濃郁風味，此時的均衡感也是比較好的。巴拿馬 玻葵德「依萊達莊園」微批次 卡度艾 品種 水洗 100GPANAMA BOQUETE「ELIDA ESTATE」SPECIAL MICRO LOT CATUAI WASHED產 區 LAMASTUS FAMILY ESTATES農 園 主 TATCHER LAMASTUS品 種 卡度艾 / CATUAI高 度 1700公尺處 理 方 法 水洗處理口 感 乾淨明亮的酸與絕妙的平衡感，非常柔滑優雅.。 黑莓，蜂蜜，杏桃，芒果，黑醋栗，李子，葡萄乾等， 深色水果的香氣與甜。 也帶著花，香草，奶油，巧克力，堅果般的風味。農場位於一個非常高的高度(是巴拿馬兩大最高的農園之一)，它是生長在豐富的年輕的火山土壤，氣溫低，有旱季大量的霧和輕霧，咖啡樹是由原始本土陰天雨林包圍之下，晚上變涼使得咖啡樹在此環境下度過了4又2分之一至5又2分之一的年度，並慢慢成長(比起一般平均值多花了2或3年的時間)，這些低溫度也多拉長了令咖啡豆的成熟時間1個月。所有這些獨特的生長條件孕育出傑出獨特的咖啡杯感。黑莓，蜂蜜，杏桃，芒果，黑醋栗，李子，葡萄乾等，深色水果的香氣與甜。也帶著花，香草，奶油，巧克力，堅果般的風味。 蘇門答臘 林桐 「白金曼特寧」 堤丕卡 品種 100GINDONESIA - SUMATRA LINTON「PLATINUM MANDHELING」TYPICA 地 域： 蘇門答臘島 林桐地區 多芭湖附近農 園： 與出口商訂有契約的48個小農家品 種： 無改良的老樹種高 度： 900~1200公尺採 收 方 法： 100% 手工挑選精 製 方 式： 蘇門答臘式的傳統處理方法乾 燥 方 式： 100% 天然日曬（棚架上）手 工 篩 選： 三次手工挑選口 感： 擁有熱帶水果般的甘酸口感，也帶著些許的奶油與花的香氣， 乾淨柔順如絲綢般的口感，在深度烘焙時，尤其可以明顯感受的到！這一支曼特寧，是經過反覆的評杯結果，好不容易才找尋到的芳香，將其命名為”白金曼特寧”。精緻方法：採收後去除果肉後進行簡單的日曬->脫殼->生豆天然日曬->手工篩選。最後的手工篩選對品質佔有非常重要的地位，而最前面階段栽種品種的指定則是奠定基礎的最重要關鍵點，指定那些擁有老品種的農家成為白金曼特寧。印尼每年總產量當中，羅布斯塔占了90%。蘇門答臘島占總產量的7成， |
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資料來源：博客來
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